Журнал Servio

Материалы о закупке для HoReCa, работе с ассортиментом и ежедневной операционной эффективности.

Операции

Как закупать расходники для HoReCa без каскада ручных таблиц

Практический подход к планированию закупок, который снижает простои и out-of-stock.

Читать
Аналитика

Чек-лист контроля ассортимента для b2b-магазина

Какие показатели отслеживать в первую очередь: маржа, оборачиваемость, SLA поставки.

Читать
Маркетинг

Как выстроить политику скидок без просадки маржи

Сценарии промо-кампаний, которые дают рост повторных заказов без демпинга.

Читать